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コーヒーの木 Coffee arabica
アカネ科コーヒーノキ属の常緑低木である、原産地は
東部アフリカです。
コーヒーの木は寒さに少し弱く、葉が落ちやすいよう
です。それを除けば特に育て方は難しい事はありませ
ん。常緑で光沢を帯びた葉をもつ、発芽から3～5年で、
ジャスミンに似た香りの白い花を咲かせる。コーヒー
チェリーと呼ばれる果実を付ける。赤または紫の核果
で、黄色の品種もある。
果実が成熟するまでには約9か月かかり、熟した果肉
は甘く食べられる，園内にで散策して、成熟したの果肉
を味わうのもひとつの楽しみです。
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